09-10-2013, 10:41
Io uso un comune scolapasta in acciaio inox agganciato con 2 ganci ad "S" al fermentatore, al suo interno stendo una tovaglietta di lino sanificata e verso tutto il contenuto della pentola all'interno dello scolapasta, il risultato è che il prodotto liquido riversato nel fermentatore è filtrato alla perfezione.