[massymylyano]

Capisco Massy, io le mie pale le ho ricavate da una lamina d'acciaio tagliata a misura e innestata ad un'asta anch'essa in acciaio collegata tramite un dado al motorino da tergicristallo.
Unico dubbio: ho creato 2 file di pale, entrambe molto basse in quanto temevo che con una fila alta rischiavo una sorta di ossigenazione del mosto caldo. In questa maniera mi smuove l'impasto dal fondo e, per forza di cose, si muove tutto. Che ne dite?

Esattamente.
Se le poi le inclini in maniera tale che spingano il malto verso l'alto, ottieni un risultato migliore a parità di sforzo compiuto dal sistema.
Ma onestamente credo che tu l'abbia già fatto.
Ora, un motorino di avviamento ha una coppia molto alta, un motorino da tergicristalli meno ma ha comunque una coppia sufficiente a mescolare il malto, tutto comunque dipende dal braccio della leva, in un pentolone da un metro di diametro il motorino dei tergicristalli messo diretto si bloccherebbe credo, non conosco i dati di targa, ma ad occhio non credo abbia coppia sufficiente.