20-02-2012, 07:10
(20-02-2012, 06:09 )tom123 Ha scritto: e come è possibile?
a 14-15 gradi i lieviti non dovrebbero disattivarsi ? (Parlo ovviamente di alta fermentazione)
Magari non sono proprio "disattivati", sicuramente più lenti, un bel po rinco'
probabilmente è questo il motivo, per avere una gasatura ottimale occorre più tempo.
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing