[lorevia]

Il biologico ragazzi è cosa seria a mio avviso: non è solo un modo di mangiare, ma anche di concepire l'agricoltura e tutto ciò che ne è correlato.
Significa biodiversità, significa anche combattere lo sfruttamento del lavoro, significa rispetto dell'ambiente e lotta contro l'ogm, significa rispetto degli animali allevati.
Fare e usare biologico è essere rivoluzionari in un mondo dove la globalizzazione invece di portare il diverso tende verso un appiattimento dei costumi e dei sapori e della concezione della vita. Se fosse per le multinazionali (vedi quello che stanno facendo in India) mangeremo un solo seme ogm e carne di allevamento intensivo. Vedi anche i tentavi di catalogazione dell'agenzia per i semi europea che sta tentando di creare una mostruosa macchina burocratica per mettere fuori legge i semi che non vengono riconosciuti e impoverire i già poveri agricoltori. Insomma, non bisogna fare di tutta l'erba un fascio e sopratutto bisogna scegliere cosa mangiare e bere con attenzione. Per il prossimo ordine un pale ale biologico non me lo toglie nessuno

Lollo

Certo lollo, hai ragione però ci sono anche molti soggetti che vedono solo una possibilità di lucro e di vendere le cose più care .
Basti pensare che non c'è un organo pubblico, e anche qui le truffe potrebbero esserci, che certificano il prodotto biologico, ma agenzie private pagate delle aziende stesse che devono certificare, che concordano i controlli e accompagnano le aziende che decidono di abbandonare il convenzionale a vantaggio del biologico.
Si dovrebbe creare un sano conflitto di interesse come c'è tra una asl e un qualsiasi figura professionale che opera nell'ambito alimentare.

È qui i gruppi grossi hanno ovviamente più possibilità.
Certo che quando una granarolo dal oggi al domani immette nel mercato uova, latte e yogurt bio qualche domanda me la pongo.

Poi certificarsi bio ha un costo che moti piccoli produttori non possono permettersi.

Lorenz