31-05-2011, 08:13
(31-05-2011, 04:24 )ButterFlower Ha scritto:(31-05-2011, 03:12 )Fernando Ha scritto: no no assolutamente no...rischieresti di contaminare il tutto...!!! ti conviene riempire una conchetta o il lavandino di acqua fredda o metterci il ghiaccio e poi immergerci la pentola per far raffreddare il tutto. o altrimenti mettere le bottiglie d'acqua in frigo per qualche ora, metterle nel fermentatore e aggiungere il mosto.
contaminare tutto?? è ghiacciao, che problema c'è?
L'unico problema è che per raffreddare hai voglia a mettere cubetti!
il fatto che sia ghiaccio non significa che sia " puro" ... il calore sopra i 70 ° uccide i batteri....il freddo li blocca ma a temperatura si riprendono
"Quattro birre a volte corrispondono ad un tramonto."