un po di domande tecniche nella costruzione impianti semi professionali

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un po di domande tecniche nella costruzione impianti semi professionali

salice77
Birraio Esperto

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#23

04-11-2013, 11:44

(02-11-2013, 11:14 )COMERO83 Ha scritto: io uso sempre l'acqua a 55° direttamente dall'acquedotto se devo fare la proteolisi facendo il mash in si stabilizza subito a 50° e se non devo farla accendo il fuoco fino a 72° e si stabilizza a 66° (io ne faccio 200 litri)

Infatti! non sempre è un bene fare il protein!

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