23-02-2012, 10:05
per quanto riguarda il sapore d birra e la schiuma direi che è ancora un po presto per dare giudizi....per quanto riguarda il sapore d lievito quello è una conseguenza del fatto che non hai fatto nessun travaso....e questo è stato un errore.....è sempre consigliabile fare ALMENO 1 travaso...meglio ancora se ne fai 2....comunque aspetta qualche altra settimana e riassaggia