[andreasitra]

per quanto riguarda il sapore d birra e la schiuma direi che è ancora un po presto per dare giudizi....per quanto riguarda il sapore d lievito quello è una conseguenza del fatto che non hai fatto nessun travaso....e questo è stato un errore.....è sempre consigliabile fare ALMENO 1 travaso...meglio ancora se ne fai 2....comunque aspetta qualche altra settimana e riassaggia

Ok, questo me lo aspettavo (o per lo meno lo speravo).
Però avendo il kit di base (con un solo bidone) non ho potuto fare altrimenti!
Inoltre, anche così, credevo che non si sarebbe sentito così tanto...!
In fin dei conti se il kit di base prevede un solo fermentatore, ritengo che si debba poter ottenere un risultato onesto in ogni caso; e per onesto intendo migliore o uguale ad una birra commerciale. Diversamente, a parte il divertimento nel farla con le proprie mani, non varrebbe la pena....
Vabbè, siamo fiduciosi! Magari con un mese o più di maturazione sulle spalle la mia prima creatura si trasforma in un'ottima birra!!!