08-11-2013, 04:29
Ecco alcune fotografie delle fasi delle cotte.
i malti speciali Chocolate in alto, Carafa III a sinistra e Crystal a destra.
La macinatura
Infusione per 30' a 65-70°
Risciacqua dei grani
I luppoli divisi per gittata e tipologia
le hop bag con le tre gittate a 0', 30' e 45'
raffreddamento del mosto con l'aiutante perplesso
i malti speciali Chocolate in alto, Carafa III a sinistra e Crystal a destra.
La macinatura
Infusione per 30' a 65-70°
Risciacqua dei grani
I luppoli divisi per gittata e tipologia
le hop bag con le tre gittate a 0', 30' e 45'
raffreddamento del mosto con l'aiutante perplesso
Parla agli ignoranti e non perdere tempo con quelli che sanno già tutto (DG).