09-11-2013, 02:10
Riuppo il messaggio per darvi le ultime:
ieri ho aperto una bottiglia e devo dire sta maturando male: alcol troppo presente, al naso un forte odore di esteri ma non piacevoli, finale molto secco ma rimane una botta di alcol mostruosa seguita da un amaro spiacevole. A questo punto non so se fare la seconda versione o se questi difetti vengono proprio dall'ammostamento dell'uva sultanina.
Lorevia che ha ricevuto la boccia conferma anche lui molti difetti. Peccato perchè il colore è bello, la birra è cristallina e l'attenuazione faceva ben sperare. Ora le dimenticherò per qualche tempo chissà il tempo a volte smussa gli angoli
Lollo
ieri ho aperto una bottiglia e devo dire sta maturando male: alcol troppo presente, al naso un forte odore di esteri ma non piacevoli, finale molto secco ma rimane una botta di alcol mostruosa seguita da un amaro spiacevole. A questo punto non so se fare la seconda versione o se questi difetti vengono proprio dall'ammostamento dell'uva sultanina.
Lorevia che ha ricevuto la boccia conferma anche lui molti difetti. Peccato perchè il colore è bello, la birra è cristallina e l'attenuazione faceva ben sperare. Ora le dimenticherò per qualche tempo chissà il tempo a volte smussa gli angoli
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"