13-11-2013, 11:01
vi ringrazio per le risposte..seguirò sicuramente i vostri saggi consigli...quindi..lievito s33 e direi malto light, zucchero e proverò l'idea del miele di arancia...del limone utilizzi invece solamente la scorza gialla? (evitando quindi la parte bianca che rilascia amaro e il succo)
Quando lo inserisci? Lo lasci in infusione mentre si raffredda il mosto, o lo metti insieme ai fermentabili?
Quando lo inserisci? Lo lasci in infusione mentre si raffredda il mosto, o lo metti insieme ai fermentabili?