una Imperial Stout simile alla Bucefalo di Maiella

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una Imperial Stout simile alla Bucefalo di Maiella

Nemiopinerti
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#56

13-11-2013, 12:24

Non necessariamente aumentando i gradi aumenta il corpo. Il corpo dipende dalla quantità di malti poco o non fermentabili tipo i cara e dalle temperature di ammostamento. Prendi una Tripel ad esempio, ha 9/10° ed è secchissima per via della bassa T° di ammostamento e della presenza di materiali completamente fermentescibili come il malto Pils e lo zucchero candito.

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes

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una Imperial Stout simile alla Bucefalo di Maiella - da giannolo - 18-09-2013, 04:39

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una Imperial Stout simile alla Bucefalo di Maiella - da giannolo - 21-01-2014, 01:23

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RE: una Imperial Stout simile alla Bucefalo di Maiella - da 8gazza - 21-01-2014, 02:39

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