[Nemiopinerti]

Probabilmente si è ossidata perché ha perso il "cappello" di protezione della CO2. Considera che le nostre sono birre non pastorizzate e molto più instabili delle commerciali. L'unico consiglio che posso darti è quello di aprire un fusto solo se hai la quasi certezza di riuscire a finirlo, facendo così eviterai il calo di qualità inversamente proporzionale alla vostra sete.
Lo stesso difetto lo puoi riscontrare nel vino: se lo apri e impieghi una settimana a consumarlo, noterai il gusto caratteristico che hanno i vini lasciati all'aria.
Ricordiamoci che sono sostanze vive e non plastificate....
Che pippone che ho fatto!!