[top 11]

Ricetta per Top 11 APA, litri finali 23,0 (in bollitura 10,0)
efficienza 100%, bollitura 60 min.
OG 1,059; IBU: 36,6; EBC: 18;
Malti:
500 gr Light, 1,030;
290 gr Crystal 90L, 1,000;
210 gr CaraPils, 1,000;
3000 gr Extra Light, 1,040;
Luppoli e altro:
15 gr Simcoe, 12,0 %a.a., 45 min, Mash;
20 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 30 min, Mash;
30 gr Cascade, 5,5 %a.a., 15 min, Mash;
60 gr Cascade, 5,5 %a.a., 5 min, Mash;
20 gr Simcoe, 12,0 %a.a., 5 min, Mash;
30 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 2 min, Mash;

15 gr Simcoe, 12,0 %a.a., 0 min, Dry;
10 gr Cascade, 5,5 %a.a., 0 min, Dry;
Lieviti:
safale us 05

ecco la ricetta venuta fuori da brewplus...con consiglio di Mastro Parma45.. che ne dite?