26-11-2013, 09:42
Avendo ri-iniziato e bevicchiare mi sono permesso il lusso di aprire 2 bocce (regalate dagli ospiti stessi) d'AFO 75cl del Birrificio del Ducato
Abbinata come aperitivo insieme a crostoni:
con salame nostrano all'aglio
con salsa al prezzemolo (uova sode,acciughe,capperi)
con crema di olive taggiasche e luganiga
con crema di Bleu d'aoste, curcuma, semi di lino e sale grosso "nero"
Sensazioni: leggera, beverina con una nota di pompelmo ben evidente che puliva il palato. Bel color rame, pochissima schiuma. Vago sentore di caramello e forse tostato (o forse era il pane). Rimane un buon retrogusto in bocca che richiama il sorso successivo...ottima scelta dei miei amici che pur non capendone un c@z hanno fatto proprio un bel regalo!
Abbinata come aperitivo insieme a crostoni:
con salame nostrano all'aglio
con salsa al prezzemolo (uova sode,acciughe,capperi)
con crema di olive taggiasche e luganiga
con crema di Bleu d'aoste, curcuma, semi di lino e sale grosso "nero"
Sensazioni: leggera, beverina con una nota di pompelmo ben evidente che puliva il palato. Bel color rame, pochissima schiuma. Vago sentore di caramello e forse tostato (o forse era il pane). Rimane un buon retrogusto in bocca che richiama il sorso successivo...ottima scelta dei miei amici che pur non capendone un c@z hanno fatto proprio un bel regalo!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...