04-03-2012, 04:15
ho visto americani riempire i "carboy" di fermentazione fino quasi all'orlo, l'unica accortezza in tal caso è utilizzare un blow-off al posto del gorgogliatore per direzionare le fuoriuscite di lievito in un altro contenitore.
Per quanto riguarda il riempire poco i fermentatori di grande capienza diciamo che non è il massimo, però si può ugualmente fare.
Per quanto riguarda il riempire poco i fermentatori di grande capienza diciamo che non è il massimo, però si può ugualmente fare.