[gyve]

uhm lollo leggendo le schede della bitter mi sebra una buona birra da bere d'estate (lo so, devo approfondire la conoscenza degli stili di birra), ho beccato questa ricetta:
Malto Pale 2,5 kg
Malto Pilsner 2,5 kg
Malto di Grano Wheat 200 gr

Luppolo Nothern Brewer (A.A.9) 14 gr (60 min)
Luppolo Golding EK (A.A. 4,75) 7 gr (30 min)
Luppolo Golding EK (A.A 4,75) 14 gr (15 min)
è giusta per una bitter? sicuramente ci saranno 1000 varianti ma io voglio una base da cui partire e fare esperienza, se conosci una ricetta di bitter ale ... suggerisci
tanto devo ancora ordinare il materiale perciò posso cambiare tranquillamente la tipologia di birra.

IBU e OG previste? senza queste informazione è difficile dare consigli

la maggior parte delle bitter comunque ha anche una discreta quantità di malto caramello (infatti vanno dall'ambrato chiaro al rosso) anche se non è indispensabile per lo stile.