[danicomix]

Aggiornamento...il termometro adesivo è circa 20 gradi ma anche 18 e 22 perche la cinta è appena sotto il termostato stesso

[ALLIEVO BIRRAIO]

Senza coperta o box, il fermentatore è un po' come un termosifone, il calore viene rilasciato perché la temperatura esterna è più bassa!
Il funzionamento del stc è giusto, imposti la temperatura desiderata con la fascia riscaldante o frigo ma il problema è quello, si disperde il calore!

[danicomix]

ok aggiornamento... mi hanno chiamato dall'ufficio (la cantina è sotto l'ufficio)...il termostato dell'STC è stabile a 17.3°C....quell adesivo tra 18/20/22°...e gorgoglia!!
Mah!

[Paul]

Ma sei sicuro che il termometro dell stc sia settato giusto? L'hai calibrato?

[danicomix]

Credo di si....F1 a 20.5°C ed F2 0.5°C.
Ho preso un pezzo di siolante (quello per le tubazioni), gli ho fatto un solchetto e ci ho adagiato dentro la sonda cosi che una parte rimane in aderenza al fermentatore e tutta l'altra parte rimane isolata dall'ambiente.
Che altro dovrei settare???

[danicomix]

?????

[Paul]

?????

TI riporto un aiuto datomi da Bac a riguardo

tara il termoregolatore con un termometro campione ponendo la sonda ed il termometro campione in acqua a 20 gradi circa e dopo 5 minuti che i due misuratori sono in ammollo collima la temperatura letta dall'stc a quella letta dal termometro regolando l'stc1000 in modo tale che legga la stessa temperatura del termometro campione.

[danicomix]

Grazie Paul provvedero' a fare questa taratura!!!

[danicomix]

Aggiornamento delle 8.15: gorgogliamento a ritmo continuo.. Per curiosità ho aperto un pelino il coperchio e la schiuma arriva quasi al coperchio... È da ieri sera che il fermentatore è coperto con due coperte e la cinta è a 6/7cm dal fondo. Stamattina il termometro adesivo era tra i 20 e i 22 e il digitale stc a 21.2 (tarato a 21.5)...a sto punto la cinta da sola non bastava.....

[ALLIEVO BIRRAIO]

Hai capito adesso?