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Cosa usate per scrostare i depositi sul fondo?
Ho avuto dei problemi con una bottiglia di un birrificio artigianale che presentava del sedimento.
Ebbene: l'ho lasciata a bagno con candeggina per una notte intera e il sedimento era ancora lì!
Ci ho riprovato una seconda volta e NIENTE!!!
...mi sembra banale dire che la bottiglia non è rovinata sul fondo...
Sarà un super ceppo di lievito?
Ovviamente non l'ho utilizzata...ma il dubbio di aver fatto delle cavolate con altre bottiglie resta.
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Quelle recuperate da un self-service qualche giorno in ammollo con candeggina e poi risciacquate con abbondante acqua calda.
Prima di imbottigliare, risciacquo con acqua calda e poi 5/6 spruzzi nell'avvinatore con oxi.
Quelle incrostate, nel bidone del vetro!
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Ottimo LETDARRI, la candeggina è un'ottima soluzione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Dalla prossima cotta cambio tecnica:
24 ore in ammollo con candeggina al 10%
Lavaggio interno e esterno con prodotto per i piatti
Oxi prima di imbottigliare
GG
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Non usare il liquido per piatti, solo acqua!
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(28-04-2015, 01:45 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Non usare il liquido per piatti, solo acqua!
Perchè?
Io lavo le bottiglie con il detersivo per piatti da 15 anni con grande soddisfazione e senza contaminazioni.
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Si dice che se rimane dei residui, rovina la schiuma!
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(28-04-2015, 02:01 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Si dice che se rimane dei residui, rovina la schiuma!
Basta risciacquare per bene e passa la paura.
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(28-04-2015, 02:05 )tono Ha scritto: Basta risciacquare per bene e passa la paura.
Concordo e del resto anche le stoviglie di casa mica le sciacquiamo e basta... non vedo perché dovremmo farlo per la nostra preziosa bevanda!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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Io sempre lavate con il detersivo dei piatti, sciacquate bene e poi a scolare un giorno intero. Candeggina per quelle recuperate. Oxi il giorno dell'imbottigliamento. Stop
