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cito:
la morale della storia è una sola ... appellarsi alla propria pazienza, poi un atro po' di pazienza ed infine ancora tanta tanta pazienza! Big Grin
10 giorni sono pochi !
Ciao
Mario
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a che T hai rifermentato?
Tilt Brewery
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Alza a 23-24 per un'altra settimana poi freddo, oppure se non hai possibilità attendi ancora un po', poi sposta comunque al freddo
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Aspetta.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Se non avviene la carbonazione dopo una settimana che si fa? stappo le bottiglie, inoculo del nuovo lievito secco (ho solo quello ed è quello generico) e poi le ritappo?
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Nella mia cantina la tempratura d'inverno scende anche sotto i 10° C ma lascio comunque a rifermentare perchè (ripeto) se non hai fretta, la carbonazione avviene comunque, ci metterà solo un po' di più ma la qualità della schiuma sarà avedinte. Tutti gli altri espedienti si usano solo se vuoi berla subito...
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A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
