[parma45]

e come faresti? metteresti le bucce dentro un hop bag e le lasceresti in infusione per 7 giorni? e come sterilizzo il tutto non facendole bollire?

x allievo birraio: io non faccio e+g quindi non posso farle bollire 15 minuti

[alexander_douglas]

le faccio bollire per 10 minuti e poi hopbag per una settimana....certo perdi un po di aromi ma comunque sempre meno di quelli che perderesti mettendo il tutto in fermentazione tumultuosa

[parma45]

hop bag con arancia bollita lo metti direttamente dentro il fermentatore dopo il primo travaso giusto? e quale quantita' usi per litro?

[catto]

Mi intrometto. Io ho fatto 4 latte di weizen i mesi scorsi con miele di limoni e zucchero di canna e lievito s-33 se non ricordo male il nome del lievito ed è a mio avviso fantastica.
P.s. Parma45 sei di parma ?

[alexander_douglas]

hop bag con arancia bollita lo metti direttamente dentro il fermentatore dopo il primo travaso giusto? e quale quantita' usi per litro?

nelle ricette per la blanche spesso si usano 10 grammi per 23 litri.....non supererei quella quantità e anzi forse farei non più di 5 grammi

[ALLIEVO BIRRAIO]

Mi intrometto. Io ho fatto 4 latte di weizen i mesi scorsi con miele di limoni e zucchero di canna e lievito s-33 se non ricordo male il nome del lievito ed è a mio avviso fantastica.
P.s. Parma45 sei di parma ?

Perchè s-33?

[catto]

Volete la verità o me la tiro per fare il buono ?
Direi la verità.
Xchè c l avevo in casa già da un po e lo volevo usare.
A parte tutto per me è venuta bene

[toscanos]

Volete la verità o me la tiro per fare il buono ?
Direi la verità.
perchè c l avevo in casa già da un po e lo volevo usare.
A parte tutto per me è venuta bene

l'importante che a te piace.

[alexander_douglas]

ahahahahahahah potevi dire " sento la necessità di contaminare due stili birrai così vicini eppure così lontani"

[catto]

Come insegna lo zio baffo d'oro, "w la sincerità"

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E poi, se posso dire la mia da perfetto ignorante, la weizen mr malt la trovo una delle migliori birre da latta per fare le più disparate modifiche, dalla semplice aggiunta di miele o zucchero di canna, agli aromi in dh fino alla contaminazione con uranio impoverito ...