21-01-2016, 02:38
Potevi fare il travaso prima d'imbottigliare!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Luppolo in superficie
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
21-01-2016, 05:26
Ma soprattutto perchè hai alzato la temperatura per due giorni dopo la winterizzazione?
21-01-2016, 05:58
Considerato che devo lasciare le bottiglie per due settimane alla stessa temperatura di fermentazione non mi sembrava sbagliato ...
Chiunque produrrà birra di cattiva qualità sarà preso con la forza e gettato nel letame.
(Editto della città di Danzica, XI secolo)
21-01-2016, 09:36
Eh, ma si fa dopo aver imbottigliato per permettere al lievito di rifermermentare lo zucchero usato per il priming, non prima
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