[tele]

Ti verrà fuori una birra leggera o come si dice "beverina".

intendi poco corposa dovuto al fatto che ho usato zucchero al posto del malto?

[beelster]

1042 non è male come OG. Se solo zucchero dovrebbe avere una FG sui 1003/5 quindi stai comodo sui 5 gradi!

[paoperry]

La canadian generalmente è dry con corpo moderato. La birra che avrai sarà proprio così, in linea con lo stile che hai scelto. Avrai solo qualche lieve problema di tenuta della schiuma, ma poco importa.