11-01-2014, 10:56
magari domani quando faccio il primo travaso posso mettere della cannella? è meglio aggiungerla facendola bollire in un po di acqua poi mettere linflusso? insieme al luppolo ?
un DH aggiugere della cannella si può?
12-01-2014, 04:20
io la metterei nel prining facendola bollier ma usane veramente poca
12-01-2014, 04:21
le spezie in DH sono rischiose....tirano fuori troppo aroma. meglio in priming come dice comero 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
12-01-2014, 11:16
(12-01-2014, 04:20 )COMERO83 Ha scritto: io la metterei nel prining facendola bollier ma usane veramente poca
E dopo come fasi a filtrarla? La butti nella birra?
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
12-01-2014, 01:08
la potresti mettere in un filtro come quelli che usi per il luppolo e la lasci li per tutta la durata del processo di imbottigliamento
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
12-01-2014, 01:18
Però rischi di avere bottiglie non omogenee
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
12-01-2014, 01:48
vero....ma calcola pure che rimescoli ogni 3 bottiglie
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
12-01-2014, 01:56
Si ma le prime bottiglie avranno avuto un infusione di X grammi/litro per pochissimo tempo, le ultime il contrario
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
12-01-2014, 02:08
12-01-2014, 03:29
COMERO83 sai leggendo un tuo post voglio fare come ai detto in una discussione che ai creato! devo solo capire quanti grammi per litro è se è meglio sbriciolarla...
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=7518
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