[toscanos]

dai con 5 g a litro ci può stare

[Mario61]

Imbottigliata 20/11, prmimg 5.4 g/L.
Adesso si aspetta...
Ciao
Mario

[humuluslupulus1977]

Cercavo conferme...
Anche io da qualche parte avevo letto dei valori compresi tra 4 e 6 g/l ma le vostre conferme mi rincuorano!!!
Grazie.

[Andreucciolo]

Cercavo conferme...
Anche io da qualche parte avevo letto dei valori compresi tra 4 e 6 g/l ma le vostre conferme mi rincuorano!!!
Grazie.

5 grammi ci stanno, anche perché questa birra da il suo meglio dopo almeno 5/6 mesi, quindi fa in tempo a fare una schiuma ottima e abbondante.

Ciao,
Andrea

[humuluslupulus1977]

dai con 5 g a litro ci può stare

Aiuto!!!
Non capisco cosa cavolo possa essere successo.
Ho eseguito tutto alla perfezione, la dose dello zucchero per il priming pensavo fosse anche troppo bassa (5 g/l) eppure quando stappo: botto e fontana!!!
La temperatura della fermentazione in bottiglia forse anche più bassa di quella primaria.
Per me è veramente un oscuro dilemma.
Avete ipotesi da fare?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Quanto tempo è passato?

[humuluslupulus1977]

Quanto tempo è passato?

Imbottigliata il 29 novembre, quindi quasi due mesi.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Aspetta ancora 4 mesi!

[humuluslupulus1977]

Aspetta ancora 4 mesi!

Allievo, dici che dopo una maturazione di 4 mesi non "sfontana" più?
Una cosa del genere fortunatamente non mi era mai successa!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Non è da escludere l'effetto fontana, un infezione! Dagli la sua maturazione!