[misterix]

t-58 qualcuno sa dirmi qualcosa di più io lo sto usando per una cotta che ho fatto sabato sera. ieri domenica stava fermentando a 22/24 gradi molto energicamente poi sono riuscito a far abbassare la temperatura con del ghiaccio da ieri si è stabilita a 18/20 ed a rallentato molto lo fiato. qualcuno sa dirmi le proprietà pregi è difetti di questo lievito grazie

[Miciospecial]

Tipico lievito per le Ale Belghe, con un profilo speziato, molto più incisivo se lo fai lavorare a T intorno a quelle che hai citato. Va come un treno ed attenua bene...

[toscanos]

Tipico lievito per le Ale Belghe, con un profilo speziato, molto più incisivo se lo fai lavorare a T intorno a quelle che hai citato. Va come un treno ed attenua bene...

condivido

[ALLIEVO BIRRAIO]

Aggiungo ottimo lievito!

[Paul]

Come tutti i fermentis, difficilmente da problemi...

[Esecutore]

caratterizza troppo! poi va a gusti

[Andreucciolo]

caratterizza troppo! poi va a gusti

Ti dirò che dipende molto dalla temperatura, sotto i 20° gradi non è per nulla invadente, comunque ha bisogno di tempo, poi l'odore un pò forte si attenua tantissimo.

Ciao,
Andrea

[paoperry]

L'ho usato diverse volte sempre con soddisfazioni. Resta molto compatto sul fondo.

[Paul]

caratterizza troppo! poi va a gusti

Questo è vero