[Paul]

È un testo quasi universitario, io l ho addirittura sottolineato...

Peccato manchi della parte belga...

[Andreucciolo]

È un testo quasi universitario, io l ho addirittura sottolineato...

Peccato manchi della parte belga...

Si è vero, sembra che all'autore gli stili del Belgio non interessino proprio....anche nel capitolo sulle birre di frumento non fa alcun cenno sulle blanche/wit bier.
A parte questo, è sicuramente uno dei libri necessari per un appassionato.

Ciao,
Andrea

[misterix]

ok volevo comperare un altro libro dopo questi commenti lo prenderò! cosi ho già letto la tau birra fatta in casa ed hombrewer per caso

[lord_famine]

E' veramente un ottimo volume...ben strutturato...scritto bene ed interessate. Per me è un utile e valido punto di riferimento.

[donzauker]

X me la bibbia della birrificazione

[Wen Kroy]

aggratisssss... immagino!

Ottima soluzione, tanta roba si trova in questo modo in giro!

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scaricabile gratuitamente, fra l'altro...

questa volta non violo alcun copyright, giusto?

http://www.2shared.com/document/6tRZ6Swo..._Brew.html

Qualcuno ce l'ha per caso su dropbox?

[giuseppes]

dovrei avercelo in una email, se vuoi te la giro.