[jackino]

Ovviamente devo far asciugare bene dopo aver sanificato tutto vero? Senza risciacquare...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Anche subito puoi sanificare!

[BIROBORO]

E se uso un po' di detersivo per piatti prima di riporre il fermentatore appena usato. Chiaramente pulendo il tutto con acqua calda.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Evita detersivi! Acqua calda è abbastanza!

[Beccaby]

Noi siamo sempre contro corrente
Noi di solito quando svuotiamo i fermentatori del nettare prezioso, sciacquiamo bene con acqua calda, poi diamo una passata con un detersivo per piatti e un'altra risciacquata con acqua calda ed infine laviamo il tutto con candeggina e nuovamente risciacquato con acqua calda. Naturalmente lavo tutto dai fermentatori alle gomme al rubinetto al mestolo ai gorgogliatori. Andrea mi rompe che sono troppo pignolo e perdo tempo, fosse per lui ci darebbe una sciacquata con acqua calda e basta,ma sapete la scimmietta compagna felice a volte mi fa fare cose assurde

[Runner75]

io sono meno paranoico, ma dopo le cotte appena svuoto il fermentatore lavo con acqua calda, al bisogno sapone per piatti ed in fine con amuchina che poi uso anche per le guarnizioni, tappi etc... poi sanitizzo prima dell'uso.

[Beccaby]

Anche Tu non scherzi
Semplicemente tutti vogliamo che le cose vengano bene, con meno problemi possibili, visto che comunque tutte le volte si presenta qualche imprevisto.

[toscanos]

io detersivi non li userei.

[BIROBORO]

Perché escludi i detersivi? Tipo quello per piatti.

[Runner75]

Oltre che per gli odori solitamente si escludono a causa delle sostanze che possono danneggiare la schiuma e le proprietà di lievito e birra. Ma se ne usi poco e lavi con molta acqua calda il problema non lo hai!