[alexander_douglas]

ma infatti nessuno nega che determinate birre non possono costare determinate cifre, ma vai in un'enoteca ben fornita e un beershop per fornito: a parità di prezzo spesso in una enoteca non prenderei una eccellenza, in un un beershop si.

[Paul]

Ma è sempre il discorso iniziale!
15€ per l'eccellenza sono giustificati, il problema è che i sono casi più unici che rari!

L'avrò già scritto 10 volte, non si discute che certe birre ricercate possano costare quelle cifre ma non una pils o una weisse! Per quanto buone non possono costare certe cifre e neanche le varie luppolate a prescindere da quante vagonate ce ne metti...

Così facendo si snatura il concetto stesso di birra.

[alexander_douglas]

va bene scendiamo....10 euro per una 0.75 di una birra senza pretese: una weizen, una kolsch, una pils....cosi ci prenderesti nel corrispettivo vinicolo? qualcosa in paragone più andante

[Paul]

Rileggi, non è quello il punto

[alexander_douglas]

ma si che è quello il punto: ci sono birrifici che effettivamente ti sparano a prezzi iniqui anche la linea basic, ma ci sono altri che la linea basic la paghi a prezzi giusti: le BdB all year round le trovi se il gestore del locale/negozio/beer shop a 10 euro....e sono ottime birre. ci compri un ottimo vino con 10 euro? non credo....

[parma45]

con 10 euro ci compro un ottimo vino...lorevia puo' confermare

[Beccaby]

Ma Vuoi mettere il vino con la birra!!!

[lorevia]

Caro Alex, capisco il tuo amore viscerale per la birra, ma questa folgorazione non ti fa notare alcune cose : con 10/12 euro mi compro una dignitosa bottiglia di barbara, dolcetto , valpolicella superiore, sangiovese, sauvignon, malvasia istriana, tocai .....
Vini con un grado alcolico di 13/14 gradi ( il contenuto alcolico non è di per se un parametro qualitativo ) e se siamo in una cena in due possiamo essere soddisfatti con una bottiglia, mentre con una alt,klosch non facciamo tempo neanche ad arrivare al primo piatto.

Lorenz

Ps: essendoci più concorrenza nel vino e' più facile trovare offerte. sotto natale ho comprato diversi metodo classico tra i 9/12 euro. E se pensi al lavoro che sta dietro a un metodo classico....

[carlo]

Per me se paragonate la birra al vino emerge chiaramente che i prezzi della birra sono assurdi.


Cioè parliamo di acqua e malto miscelati bolliti con un po di luppolo, il tutto prodotto nell'arco di qualche ora all'interno di un capannone. Si mette a maturare in qualche tino di acciaio e dopo uno, due ,tre mesi la puoi commerciare.

Se per una cosa del genere il prezzo di 8-9-10 euro a bottiglia è "giusto", ma una bottiglia di vino di media qualità quanto la devi pagare?


Ora, secondo me i micro-birrifici non fanno i "furbi" come dice qualcuno, ma semplicemente per le dimensioni che hanno (e quindi in proporzione per i costi che sostengono) non possono scendere sotto certe soglie di prezzo (o comunque non potrebbero scendere di molto pur volendo).

Per dire... ho letto che comprano il malto da mr-malt o siti affini ( vedi commento qui ).

E' chiaro che se ti servono 10 quintali di grano all'anno non li puoi pagare come chi ne acquista 50 tonnellate, se ti servono 500mila bottiglie non le puoi pagare come chi gliene servono 10 milioni e via dicendo...

Detto questo.... anche io storco parecchio il naso di fronte a certi prezzi, e non sono solito comprare bottiglie di artigianale da portare a casa.
Magari se passo al beer shop con un amico 4.00-4.50€ per birre da 33cl ce li spendo perché tanto spenderei la stessa cifra anche al pub.
A dire il vero, parlando di pub, inizio a storcere il naso anche a ste caxxxo di mini pinte da 30 cl a 5€ (che fanno più di 15€ al litro).

Come ha detto qualcuno, per me la birra è e deve rimanere una bevanda popolare.



Ciao

---

P.S. : aridatece la Pinta !!!

[Beccaby]

Scusatemi ma forse non avete presente la differenza tra fare la birra e fare il vino.
Il vino sono capaci tutti, la birra non è così semplice. E come diceva il buon Renzo "meditate gente meditate"