20-06-2014, 01:49
In arrivo (finalmente) le nuove linee guida del BJCP
20-06-2014, 01:57
(20-06-2014, 01:49 )COMERO83 Ha scritto: http://brewingbad.com/2014/06/in-arrivo-...-del-bjcp/
Ci voleva!
Speriamo lo traducano presto!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
20-06-2014, 02:31
manca il nuovo stile..... la pepperepe beer 
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
20-06-2014, 05:21
manca il mio stile che nella guida sarebbe catlogato al 69A:
* Amifiacàlibalicontotichistilichecancuntagnintbeigodatelasalè
* Amifiacàlibalicontotichistilichecancuntagnintbeigodatelasalè
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
20-06-2014, 05:50
Da quello che so io le kellerbier non dovrebbero essere un vero e proprio stile, ma semplicemte birre di bassa gradazione (chiare o scure è indifferente) bevute particolarmente giovani, con il lievito ancora in sospensione. Così dicono in Germania. Vediamo cosa ne tirano fuori
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
20-06-2014, 06:10
e bassa fermentazione
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
20-06-2014, 07:24
Quindi se la volessi provare x farla torbida si salta la lagerizzazzione?
20-06-2014, 08:04
si direi che va saltata la fasa di lagherizzazione 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
23-06-2014, 01:34
Io aspetto di leggere info sulla Kentucky e sulla Pre-prohibition Porter...
A.
A.
In progettazione: Kwak Clone
in fermentazione: Spongebob Brown Porter
in rifermentazione: nulla
in maturazione: nulla
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