08-07-2014, 04:18
A quanto pare l'azione dell'oxi dura effettivamente poco. Il metabisolfito sembra che resiste di più, anche se è meno efficace dell'oxi. Qualcuno lascia nel fermentatore acqua e metabisolfito per lasciarlo sanificato e sembra funzioni.
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"