[djvic]

Sono andato giú in cantina a controllare la mia piccola che domani travaso tocco appena il rubinetto e fa uno scatto ed inizia a perdere copiosamente tra fermentatore e guarnizione.
Ero da solo non potevo mollare il rubinetto perchè schiacciandolo limitavo la perdita.. le scelte erano 2 o mettevo un braccio dentro e serravo il rubinetto o prendevo al volo l'altro fermentatore ed il tubo e travasavo senza sterilizzare perche ora che salivo accendevo il fuoco per scaldare l'acqua per l'oxy si era già persa tutta la birra... Quindi optato per travaso rapido (tutto pulito ma non sterilizzato)....secondo voi? Rovinato tutto?

[lomandy]

la prossima volta tira e gira il rubinetto... eviti di infilare dentro il braccio!

Non è detto che hai rovinato il tutto... vai avanti come sempre, aspetta 1 mesetto dall'imbottigliamento e provala!

[djvic]

la prossima volta tira e gira il rubinetto... eviti di infilare dentro il braccio!

Non è detto che hai rovinato il tutto... vai avanti come sempre, aspetta 1 mesetto dall'imbottigliamento e provala!

Ma prima di imbottigliare domani travaso nuovamente o evito visto che l'ho fatto prima?
Quando ho visto tutta quella birra sparire mi veniva da piangere ...alla fine ho perso 2 litri!

[COMERO83]

fuoco per scaldare l'acqua per l'oxy...???

[djvic]

fuoco per scaldare l'acqua per l'oxy...???

L'oxy si attiva da i 45 ai 65 gradi...e in cantina ne ho 20... In ogni caso non potevo mollare il rubinetto...ho perso 2 litri in 15 secondi circa...(tempo per decidermi se metterci.un braccio dentro o travasare)