[Ivan86]

Buongiorno a tutti cari homebrewer , sono stato assente per un po ! Ma ora sono tornato con una domanda per voi , come faccio a produrre una birra simile alla Moretti Lemon radler ? Ovviamente tenendo come base un malto preparato , che spero voi mi consiglierete !! Grazie a tutti coloro che vorranno aiutarmi

[alexander_douglas]

fai una classica bassa fermentazione in stile helles/dortmunder e poi aggiungi limonata....ma a sto punto non fai prima a comprarla?

[Ivan86]

Ma guarda io veramente volevo provare a farla , però credevo che si potesse ottenere un risultato simile magari con limoni pastorizzati , o scorze , o non so in che altro modo ... vi ho chiesto perché proprio non ho idea di come si possa ottenere un risultato simile

[pepperepe]

il modo migliore è quello consigliato da Douglas. 50% birra 50% lemonsoda. Sarà meglio della Moretti

[alexander_douglas]

con la scorza di limone non ottieni una radler anche se a me piace la scorza di limone come ingrediente caratterizzante su alcune birre....per la radler ti serve proprio limonata

[Ivan86]

Ho capito , pastorizzare limoni è fuori discussione vero ?

[lomandy]

Ivan, è capibile che i 2 tipacci non ti convincano...

Ma c'è sempre Wikipedia... l'ultima risorsa di verità!

http://it.wikipedia.org/wiki/Radler

Così scoprirai che la Radler non è una birra, ma una "coda di Gallo"...

[Slv1]

Io ho fatto cosi:Brewmarker Lager preparata con lievito bustina confezione ed estratto malto secco light 1chilo, ho aggiunto lemon shweps 40% venuta benissimo....

[lomandy]

venuta benissimo....

Anche mia madre, ogni volta che mi vede, mi dice che sono venuto su benissimo...

Son tutti gli altri, che mi danno del "bastardo senza gloria"....

[paoperry]

Anche mia madre, ogni volta che mi vede, mi dice che sono venuto su benissimo...

Son tutti gli altri, che mi danno del "bastardo senza gloria"....

Ogni scarrafone è bello a mamma sua...