[Perturabo]

Salve a tutti, sarei interessato all'acquisto di Estratto Wheat - 25 kg polvere

volevo sapere se qualcuno lo avesse già comprato e come si è trovato..
si conserva bene?

[toscanos]

25 kg mai preso per conservarlo in luogo asciutto e sotto vuoto

[Luca91]

Dipende da cosa devi farci, 25kg sono abbastanza, con un minimo di umidità butti via tutto, ti consiglio di comprarne di meno, a patto che non abbia da fare qualche super cotta per la quale necessiti di così tanto estratto.

[Perturabo]

Pensavo di comprarlo per risparmiare, dato che il prezzo al kg si dimezza rispetto ad acquistarlo in singoli pacchetti da kg..

è appunto sulla conservazione che volevo sapere come muovermi da vostre esperienze.. ma già il tenerlo sottovuto diventa difficile..

[toscanos]

La soluzione e il sotto vuoto.

[8gazza]

Macchinetta e sacchetti per sottovuoto dai cinesi e poi fai 10 sacchetti da 2.5Kg che van bene per far 10 cotte 23lt con Og1042, il problema forse è fare 10Weiss...ti deve piacere parecchio lo stile!!!