[bac]

Per fare la grappa ti sconsiglio l'inox in quanto non abbatte una sostanza che non ricordo il nome e la grappa o il brandy hanno un gusto di fondo metallico non proprio buono, ti dico questo perché anni fa mi facevo il brandy. Ottimo per i distillati è il rame con tutte le conseguenze di pulizia che ne conseguono. Alcuni distillatori sono in rame rivestito in inox.
Ciao

[Pianetti]

Per fare la grappa ti sconsiglio l'inox in quanto non abbatte una sostanza che non ricordo il nome e la grappa o il brandy hanno un gusto di fondo metallico non proprio buono, ti dico questo perché anni fa mi facevo il brandy. Ottimo per i distillati è il rame con tutte le conseguenze di pulizia che ne conseguono. Alcuni distillatori sono in rame rivestito in inox.
Ciao

Ecco, questa davvero non la sapevo e nemmeno la immaginavo. E' strano nel momento che mi dici che ne vendono di rivertiti in inox. Sarà una questione di conduzione termica?
Di distillatori in rame ne ho visti nei negozi, piccolini, da pochi litri, sembrano ben fatti. Costicchiano, ma non cifre spalate.
Esistono anche distillatori per olii essenziali, sono caldaie molto grandi, ne ho viste in inox.
Cercherò informazioni.
Ciao.