[jhonmarra]

Ciao ragazzi,
Devo acquistare una brew belt. Ho visto che ne esistono di diverse potenze. Ero orientato per una da 100W è troppo? Rischio di bruciare il mosto o addirittura il fermentatore in plastica?
Che mi consigliate?
Grazie

[Paul]

Ci devi far bollire l acqua per la pasta?

[ALLIEVO BIRRAIO]

25 w!

[jhonmarra]

Volevo conservarla per eventuali passaggi a fermentatori piu grandi

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Posso comunque utilizzare quella da 25?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Dipende su quali fermentatori devi usarla!

[Paul]

In linea di principio comunque non puoi fare il ragionamento "fermentatore più grande uguale fascia più potente" perchè il calore non è affatto uniforme di conseguenza rischi di rovinare il mosto.

[jhonmarra]

Pensavo che applicandola in basso sul fermentatore, essendo che il calore tende a salire, che si riacaldasse tutto il
mosto in maniera uniforme. Sbaglio?
Al momento lo userei au fermentatori di plastica.

[Paul]

Pensavo che applicandola in basso sul fermentatore, essendo che il calore tende a salire, che si riacaldasse tutto il
mosto in maniera uniforme. Sbaglio?
Al momento lo userei au fermentatori di plastica.

La fascia riscaldante è un ripiego molto rozzo.
Certo che si scalda tutto il mosto ma per quanto vi siano comunque dei movimenti all'interno del fermentatore non è uniforme, soprattutto se gli applichi 100 watt.

[jhonmarra]

In alternativa che posso usare?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Dipende che temperatura hai bisogno!