No non è difficile.
Prendi una tazzina e la riempi con aceto al 5% + mezzo cucchiaino di sale e mescoli.
Poi prendi una pila di quelle a mattoncino a 9v e colleghi il + al fermentatore (non troppo distante a ciò che vuoi marcare), dopodiché colleghi il - ad un cotton fioc che andrai a impregnare con la soluzione di acqua e aceto e che poi passerai sulla parte di metallo da marcare.
Io ho usato delle mascherine fatte con il nastro isolante ed è venuto discretamente.
In america lo utilizzano all'interno delle pentole per marcare i litri ed effettivamente è utile, casomai è da verificare se all'interno della pentola di mash si può utilizzare o meno...
io per il momento l'ho utilizzata solo all'esterno.
