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whirpool a 100° vs 80°
#1
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http://www.port66.co.uk/whirlpool-hopping-80c-vs-100c/
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#2

Oppure se hai la serpentina come me lo fai a freddo
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#3

Come a freddo ?
Interessante comunque e da tenere in considerazione nel caso si adotti in base alla ricetta .

Using Tapatalk
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#4

(19-02-2015, 07:26 )cattivoincontro Ha scritto:  Come a freddo ?

Beh mica posso mettere la serpentina dopo il whirpool, sarebbe tutto inutile.
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#5

Scusate ma il whirpool si fa a fuoco spento giusto?

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#6

Si beh quello si, altrimenti il bollore ti riporterebbe tutto su. Ci sono, come al solito, diverse opinioni se meglio farlo a freddo o caldo, ma alla fine dipende se raffreddi a scambiatore o con la serpentina.
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#7

Quindi tutta la teoria che le gittate corte non danno ibu è falsa?

Edit: ok ho visto le dosi

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#8

Se usi lo scambiatore lo fai x forza a caldo se usi la serpentina decidi se farlo a freddo (meno efficace che a caldo) o non farlo proprio e sifonare dall' alto lasciando un Po di fondo.. comunque quella dell articolo non è altro che una gittata a zero minuti.. ovvio che sia più efficace quella a 100 visto che il luppolo ci sta più tempo
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#9

Si ma poi usare 160 grammi su 20 litri è davvero estremo, è chiaro che ogni differenza viene ampliata.
Poi non ci sono altre gittate, quindi si palesa ancora di più.

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#10

Ma vedo pure strano che una gittata a 0 minuti cambi di 15 punti il livello di IBU...bah
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