[Peppebrew76]

Ma solo 7 giorni? Di solito dopo i primi 7 gg si travasa per altri 7 almeno . . .

[Wen Kroy]

Eh infatti oggi ho travasato nel secondo fermentatore e aspetto altri 7 giorni prima di rimisurare la densità che dovrebbe essere calata si spera

[Peppebrew76]

Ah, ecco. Così ci siamo. Da come avevi scritto (FG), avevo pensato che avevi già imbottigliato.

[Wen Kroy]

Nono è che non sapevo cpme chiamarla...mg? Ahah no altro che fontane li se no...

[Peppebrew76]

Potresti segnarla come densità intermedia, almeno così io la chiamo.
Infatti sai che fontane o quante bottiglie scoppiate ti ritroveresti?

[Wen Kroy]

Domani misuro la fg...si spera...dopo una settimana dal primo travaso...sopra c'è ancora un po di schiumetta... Problema...la tempertura si è alzata fino ai 24 gradi...rischio qualcosa? Non ci sono odori strani per ora per fortuna. Ho letto che con lieviti da alta...ad alte temperature finiscono prima.

[Wen Kroy]

Dopo una settimana dal primo travaso la densità è 1018 ma misurata a 25 gradi... Dovrebbe essere 1016 in teoria. Noto con piacere che il travaso ha cambiato in maniera abissale la limpidezza.

[Wen Kroy]

Dopo altri 4 giorni è scesa finalmente a 1015

[Wen Kroy]

Che dite beerfriends... Faccio già una prova? È il cantina dal 17 maggio... Mai più assaggiata da quella data. A quando la maturazione ottimale poi?
Grazie in anticipo.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Prova...