[Runner75]

Chiaro ragazzi! E grazie mille a tutti
Per test bevuta questa sera una bitter con dh di ekg fatta il 24/02/2014
Aroma ancora presente birra, a mio parere,...ottima

[Esecutore]

una bitter di un anno... sticà

[Runner75]

Esecutore...spero fosse un commento positivo

[FJF]

Interessante questa discussione, è quello che volevo fare anche io mesi fa !: D

[FJF]

ho riletto un po' la discussione...vorrei modificare un po' anche l'amaro della ipa muntons connoiseurs, ho del cascade, non ho sotto mano quanti aa, in che percentuale si può aumentare l'amaro senza sbilanciare il tutto? volevo anche puntare aumentando la dose di luppolo percepita in bocca, più che il naso, vorrei coprire il più possibile il gusto dell'estratto. Grazie mille !

[FJF]

daje ! farò una gittata a 5 min e una a 20 per avere massimo aroma e gusto possibili, vedo come si sbilancia l'amaro con hobbybrew..

[eligen]

A distanza di mesi posso affermare che la "simil APA" (Cascade in tisana + DH) è venuta proprio "bona", sicuramente una delle birre migliori preparate sino ad oggi con i kit, il Cascade mi piace tantissimo e prima di berla me lo "sniffo" per un bel po' Per quella che è la mia (limitata) esperienza, a questo luppolo in un'APA preferisco solo il Mosaic degustato in una Black Diamond.

[FJF]

ottimo ! contento per te e spero anche per me ! XD ho messo alla fine 40 grammi per 20 min di bollitura, poi 10 per 5 minuti, spero di coprire un po' quel gusto di frutta sciroppata/disidratata tipica dell'estratto di malto...

[eligen]

Sono sicuro che verrà buonissima, tienici aggiornati

[FJF]

grazie per la fiducia ! spero, perchè ultimamente le birre fatte con altra gente sono venute delle schifezze...sta volta faccio da solo !