[Paul]

Questo invece è proprio un esempio razionale...

[vrantist]

Vero, c'è un po' di ironia, ma la sostanza è chiara. Lavorare con altri e fidarsi del proprio personale, che hai formato tu, ti fa perdere di artigianalità?

[Paul]

Ma infatti mica dico che musso si debba mettere a macinare il l'orzo, però in Italia l'artigianalità è sinonimo di eccellenza e, a leggere i vostri commenti, questa teoria sul formare i collaboratori non è che proprio stia funzionando.

L'amore e la passione che ci mette un artigiano nella sua azienda non sarà mai come quella di uno stipendiato, soprattutto in Italia.

Se il proprietario segue attivamente la parte di produzione l'attività è artigianale, se no è un altra attività imprenditoriale.

[alexander_douglas]

Mi pare una considerazione ovviamente polemica ma pertinente: il ducato non va in panne quando campari sta a londra al suo locale idem se Di Vincenzo va in Australia a seguire i lavori di Nomad BdB va comunque avanti...impegnato a mio avviso a gestire un idra a troppe teste secondo me Musso si è limitato a cercare un buon birraio ma senza stargli troppo appresso e questo lo paghi. In alcuni birrifici poi (amiata,brewfist,lambrate,croce di malto,bidu) birraio ed esperto commerciale sono sempre stati due personalitá distinte

[shv13]

Entrambe non si possono esprimere al meglio da una persona...o la fai o la commercializzi...lui ha iniziato dalla prima e ora sta shiftando verso la seconda, tutto qui..
Il tutto con riduzione della qualità e rigonfiamento delle sue tasche..

[dadecr]

alex ti prego fermati.. stai sparando a 0 su cose che non sai e stai dicendo ***** atroci..

[Ashbringer]

Concordo. Prolisse paginate di invettive contro Baladin senza arrivare ad una conclusione. Sta facendo i soldi e non vedo dove sia il problema dato che i suoi soldi li reinveste in nuovi progetti che danno lavoro ad altre persone. Non e' piu' artigianale Baladin? Chissene. Sta al cliente decidere cosa comprare e a quale prezzo.

[Paul]

E a che conclusioni dovremmo arrivare?!?!!?

[Verngr]

Che a noi consumatori non frega una cippa del fotovoltaico, dell'autarchia e della musica ai lieviti se poi la linea base fa *****. Di sicuro non sento il sapore di energia pulita nel bicchiere.

[vrantist]

A me invece interessa.