[albertoperetti]

salve, mi trovo a dover acidificare l'acqua per il mash non avendo in casa altro se non succo di limone.
me ne servirebbero 7.5 grammi per 30 litri.
qualcuno lo ha usato, si sente nel sapore finale?
grazie

[Tommaso]

inizialmente lo utilizzavo anche io poi sono passato prima al lattico e poi al fosforico.
comunque sia in queste concentrazioni non dovresti avvertirlo.