[nikola291]

Secondo voi di che si tratta vi do qualche informazione è una belga strong brassata il 28 gennaio e dopo aver fatto il primo travaso è sempre stata in questo fermentatore a temperatura controllata fino ad oggi

[Maurilio]

Qualsiasi cosa sia, credo proprio non sia una bella cosa, chiamarla infezione è troppo poco! Al primo travaso com'era? Hai avuto qualche "segnale"?

[nikola291]

Al primo travaso c'era la classica schiuma di fermentazione e basta niente di piu

[alesim]

Sembra fioretta anche se il colore inganna perché normalmente risulta bianca.....io travaserei cercando di non far passare la schiuma che si è formata poi lascerei ancora nel fermentatore se si ripresenta anche se in maniera minore allora è sicuramente un infezioncina...

[Mauribrew]

Scusa se te lo dico ma quel frigo sembra veramente sporco

[Mauribrew]

Comunque sembra lievito in sospensione

[nikola291]

Ragazzi il frigo è ben pulito quelle sono macchie che ci sono sempre state e non vanno via

[nikola291]

Forse faccio prima a verniciarlo ma ho paura di non poterlo usare per parecchio tempo se lo vernicio a causa dei forti odori di vernice

[Maurilio]

Forse faccio prima a verniciarlo ma ho paura di non poterlo usare per parecchio tempo se lo vernicio a causa dei forti odori di vernice

Vernicialo con vernice alimentare. È una vernice a due componenti che si diluisce poi con l'alcool alimentare. La puoi dare anche col pennello e l'odore, una volta asciutta, è quasi zero o comunque sa di alcool. Parola di carrozziere verniciatore!

[nikola291]

OK dai ci provo