[pdor93]

Ciao, vorrei fare una IPA, come luppolo da amaro pensavo all'Amarillo, come luppolo da aroma avete consigli? (sono alle prime armi, quindi qualsiasi genere di consiglio è ben accetto)

grazie

[lorevia]

da aroma hai un ventaglio quasi infinito, dipende da cosa vuoi
per amaro va bene ma al dire il vero è un po sprecato ed è uno di quelli consigliati da aroma

lorenz

[pdor93]

da aroma hai un ventaglio quasi infinito, dipende da cosa vuoi
per amaro va bene ma al dire il vero è un po sprecato ed è uno di quelli consigliati da aroma

lorenz

quindi cosa consiglieresti per l'amaro? io ho fatto due conti per avere un IBU di 44. 
 questo è quello a cui avevo pensato:

• 60 gr Amarillo, 9,0 % a.a., 60 min; 
  
• 50 gr T90 Smaragd, 5,0% a.a., 30 min; 
  
• 30 gr Amarillo, 9,0% a.a., 10 min; 
  
• 50 gr T90 Smaragd, 5,0% a.a., 5 min;
  
  

[Paul]

Se vuoi un IPA IPA luppoli inglesi...
Se vuoi una Birra luppolata quelli che preferisci come se non ci fosse un domani!!!

[theguardian]

Anche secondo me l'Amarillo è uno spreco messo in amaro...

Metti un Northern Brewer in amaro e magari proprio l'Amarillo in aroma...

[pdor93]

Anche secondo me l'Amarillo è uno spreco messo in amaro...

Metti un Northern Brewer in amaro e magari proprio l'Amarillo in aroma...

60 gr Northern brewer, 6,0 % a.a., 60 min; 
40 gr Northern brewer, 6,0% a.a., 30 min; 
50 gr Amarillo, 9,0% a.a., 10 min; 
30 gr Amarillo, 9,0% a.a., 5 min;

e poi magari ci butto gli ultimi 20g di Amarillo in DH...

dite che così viene abbastanza bilanciata?

[Paul]

Litri???

[pdor93]

in cotta ne faccio 12, 8 per il mashing e poi aggiungo il resto. In tutto arrivo a 20.

[Paul]

Se vuoi stile IPA Devi quadruplicare quel luppolo...

[pdor93]

scusa l'inesperienza ma è la prima che faccio. se tengo le stesse dosi ma cerco un luppolo da amaro con AA più alta?