[ftenuta]

Si è chiaro, era giusto curiosità sulle cause

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[christiantilt]

Le materie prime stanno tutte scadute, tranne il lievito, che ricordo essere us5

malto, estratto e luppoli erano scaduti? da quanto?

[ftenuta]

Estratto nuovo e chiuso, pils scaduto ad agosto, saaz scendeva 12/16 sempre in freezer ma ho trovato che la busta non era più sottovuoto perché aveva un forellino, lievito scadeva a giugno 2017 ma sempre in frigo

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[ftenuta]

Il malto l'ho macchiato io il giorno prima, Latina e la fragranza mi sembravano i soliti, niente muffe o altro
Il luppolo era un po'spento ma niente aglio


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[ftenuta]

Macinato, non macchiato

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[christiantilt]

Niente di così scandaloso insomma, forse il luppolo non era proprio in forma, ma non mi preoccuperei più di tanto

[ftenuta]

Buongiorno e buon Natale a tutti anche se in ritardo
Oggi ho aperto un campioncino da 25cc della birra in questione è purtroppo l odoraccio acuto di lievito sentito quando ho imbottigliato verrà ancora.
Stavolta invece che ricordare la mandorla amara era più qualcosa che ricordava il medicinale.
Ho letto su Bertinotti che generalmente questo accade quando c'è troppo cloro ma io lavo con detergente dd e sanifico con oxi, inoltre ho usato per tutte le fasi della cotta acqua Sant'Anna
Il sapore non è male, un po'acerba certo, ma niente di strano
Il colore era molto molto pallido, quasi da banche,
Ovviamente vi ho fatto tutta questa manfrina per capire da voi se si tratta di un'infezione visto che, per fortuna, ancora non ne ho avute.
Grazie a tutti

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[ftenuta]

Niente da fare, secondo assaggio oggi e sempre lo stesso sentore di medicinale.....speriamo bene..

[ALLIEVO BIRRAIO]

Medicinale, può derivare dai detergenti e sanificante.

[ftenuta]

Strano, lavato con dd e santificato con oxi, come sempre

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