[elteo79]

Ciao a tutti,
Piccola storia triste: per la cottura sono stato cacciato dalla cucina (perché pastrocchiavo troppo ) al garage. Ho quindi bisogno di una piastra ad induzione per le mie cotte.
Premetto che al momento uso i kit concentrati (con pentola da 5-6 litri) ma vorrei passare all'E+G (quindi con pentola che ancora non ho da 30 litri). I fermentatori che ho sono quelli "a botte" da 28 litri mr malt quindi non mi interessa eccedere tale misura.
Dimenticavo che a casa ho il classico impianto da 3 kw.
Cosa mi consigliate per gestire entrambe le metodologie?

Ho visto esistono delle pentole come questa: https://www.mr-malt.it/pentola-elettrica-27l-inox.html
Che non costa nemmeno troppo e mi consentirebbe di aver tutto in un unico attrezzo con la comodità del rubinetto.

O meglio una piastra semplice a cui affiancare diverse pentole a seconda del metodo usato?

[Letdarri]

In E+G non è necessaria una pentola da 30 lt, va bene una da 20lt o anche meno, lavorando ovviamente in concentrato, se sopra il 50% è meglio.
Se non puoi mettere il gas valuta invece di prendere un sistema all-in-one completo, facendo attenzione alla potenza assorbita.

[elteo79]

Per sistema all in one intendi la pentola della Brewferm che ho linkato o qualcosa tipo questa giusto?

https://www.klarstein.it/Grandi-Elettrod...-Inox.html

[Letdarri]

No l'altra più completa, con ricircolo e cestello estraibile.
La trovi anche su MR. Malt non ricordo adesso il nome esatto

[elteo79]

Penso di aver capito, intendi gli impianti all grain con refrigerazione, ma 1000 euro mi stanno bene in tasca
Al momento sono indeciso se piastra singola+pentola 30l o pentola elettrica, il prezzo è simile.