28-10-2012, 09:59
Ciao a tutti, chiedo a voi esperti birrai, come produrre una birra alla liquirizia con metodo e+g? Grazie in anticipo
Liquirizia
28-10-2012, 10:06
(28-10-2012, 09:59 )sandro80 Ha scritto: Ciao a tutti, chiedo a voi esperti birrai, come produrre una birra alla liquirizia con metodo e+g? Grazie in anticipo
bastoncini di liquirizia farla bollire ultimi 5 minuti, calcola 1/2 g a litro.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
28-10-2012, 10:15
Ma che tipo di birra? C'è qualche tipo particolare? 1 o 2 grammi per litro di classici bastoncini ma masticare o essenza di liquirizia
28-10-2012, 10:35
Puoi fare una bock o una ale scura, io sono contrario per gusto personale alle spezie in genere nella birra comunque tutto è lecito, l'estratto amber dovrebbe aiutarti con il gusto di liquirizia
Se 8gazza legge il post sicuro ti butta giu una ricetta
Se 8gazza legge il post sicuro ti butta giu una ricetta
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
29-10-2012, 10:31
Eccomi detto...fatto
Sicuramente una scura inglese!!!
Stile: Porter solo estratti
Dimensione cotta: 23,0
OG prevista: 1,057
Plato: 14,0
Muntons LME - Amber 1500,000 g.
Muntons LME - Extra Light 1500,000
Muntons DME - Dark 1000,000 g.
Luppolo in plugs
E.K.Golding 42 gr. 60 min.
E.K.Golding 28,0 gr. 15 min.
Aromi
18 gr di liquirizia pura tritata 10 min.
Lieviti
Secco Us-05 o
Liquido n.1450 Denny's Fav. 50
Sicuramente una scura inglese!!!
Stile: Porter solo estratti
Dimensione cotta: 23,0
OG prevista: 1,057
Plato: 14,0
Muntons LME - Amber 1500,000 g.
Muntons LME - Extra Light 1500,000
Muntons DME - Dark 1000,000 g.
Luppolo in plugs
E.K.Golding 42 gr. 60 min.
E.K.Golding 28,0 gr. 15 min.
Aromi
18 gr di liquirizia pura tritata 10 min.
Lieviti
Secco Us-05 o
Liquido n.1450 Denny's Fav. 50
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
29-10-2012, 02:07
Grande grazie
Scusa la domanda ma gli estratti secchi o liquidi?
Scusa la domanda ma gli estratti secchi o liquidi?
31-10-2012, 09:23
(28-10-2012, 10:35 )Cencio Ha scritto: Puoi fare una bock o una ale scura, io sono contrario per gusto personale alle spezie in genere nella birra comunque tutto è lecito, l'estratto amber dovrebbe aiutarti con il gusto di liquirizia
Se 8gazza legge il post sicuro ti butta giu una ricetta
(29-10-2012, 10:31 )8gazza Ha scritto: Eccomi detto...fatto
Sicuramente una scura inglese!!!
Stile: Porter solo estratti
Dimensione cotta: 23,0
OG prevista: 1,057
Plato: 14,0
Muntons LME - Amber 1500,000 g.
Muntons LME - Extra Light 1500,000
Muntons DME - Dark 1000,000 g.
Luppolo in plugs
E.K.Golding 42 gr. 60 min.
E.K.Golding 28,0 gr. 15 min.
Aromi
18 gr di liquirizia pura tritata 10 min.
Lieviti
Secco Us-05 o
Liquido n.1450 Denny's Fav. 50
grande 8gazza
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