[mary7781]

ciao, ho la birra che non raggiunge la densità per l'imbottigliamento.
cosa devo fare? ormai sono 1 settimana e mezza che aspetto

[shottolo]

se ci dai qualche info in più possiamo tentare di capire meglio cosa sta succedendo

presumo sia una birra da kit...
che kit?
densità iniziale e finale?
zucchero/estratto aggiunto?
lievito usato?
temperature?

comunque io ho in fermentazione una porter da tre settimane

[mary7781]

è la strongale, densità iniziale non lo sò , finale 1006/1008, ho aggiunto 700 gr di zucchero, lievito che si trova nel kit e la temperatura è 24 °

[Bonattif]

Aspetta aspetta ....non avere fretta!

[shottolo]

comunque 1006 non mi sembra una densità alta... io pagherei per arrivare a 1006
attendi un totale di 14 giorni dall'inoculo del lievito e, secondo me, puoi imbottigliare

[ugofoscolo]

io ho avuto una FG di 1014 con questa birra =)

misura sempre l'OG, così puoi stimare la FG, è circa un quarto (considerando solo le ultime due cifre)

[mary7781]

ieri ho provato la densità ma nulla, è ferma.... che faccio? butto tutto?

[shottolo]

si, butta tutto ma nelle bottiglie e lasciale in cantina due mesi prima di aprirle
a parte gli scherzi: imbottiglia normalmente
la lettura della densità potrebbe essere non corretta perché influenzata da vari fattori: la temperatura del liquido durante la lettura OG e FG era uguale? hai sgasato il campione?
ricorda poi che il densimetro non è esattamente uno strumento preciso

[paoperry]

Imbottiglia pure. 1006 è un valore corretto per l'imbottigliamento. Occhio alla fermentazione in bottiglia, aspetta almeno 2 mesi e mezzo prima di stappare. Buona birra.