[toscanos]

solo state attenti al l'uso del miele, perché si rischia di creare una birra molto mielosa, usate max il35/40%

[paoperry]

se lo metti alla fine, rischi di avere una birra "sciropposa".

[toscanos]

se lo metti alla fine, rischi di avere una birra "sciropposa".

Vero, ma se non superi il 35% e lo fai bollire minimo 5 minuti, non c'é questo rischio

[Cabal's]

salve
ho appena terminato la cotta..e messa in fermentazione

alla fine ho usato il brew enchancer 1kg piu 300g di miele d acacia
aggiunto prima di bollire solo che la bollitura non l ho fatta x 5 minuti ma qualcosa di meno perchè nella mia scorsa prova facendo bollire per 5 min una lager mi è venuta un po scura almeno cosi mi hanno detto e quindi ora ho bollito di meno spero di non aver fatto un errore che potrebbe compromettere il tutto.

[Cabal's]

densita iniziale 1048

[paoperry]

Ok. Ora metti il bimbo a nanna per 7 giorni e gustati qualche tua altra birra nell'attesa.

[toscanos]

salve
ho appena terminato la cotta..e messa in fermentazione

alla fine ho usato il brew enchancer 1kg piu 300g di miele d acacia
aggiunto prima di bollire solo che la bollitura non l ho fatta x 5 minuti ma qualcosa di meno perchè nella mia scorsa prova facendo bollire per 5 min una lager mi è venuta un po scura almeno cosi mi hanno detto e quindi ora ho bollito di meno spero di non aver fatto un errore che potrebbe compromettere il tutto.

ai fatto bene, dopo 7 giorni fai un travaso.

[Cabal's]

dopo 7 giorni da og 1048 siamo a 1012 domani faccio il travaso l odore non è il massimo ma assangiandolo non si avverte nessun sapore strano forse si sente un po troppo il miele ancora deve fermentare vero?

[toscanos]

dopo 7 giorni da og 1048 siamo a 1012 domani faccio il travaso l odore non è il massimo ma assangiandolo non si avverte nessun sapore strano forse si sente un po troppo il miele ancora deve fermentare vero?

non aver fretta

[Cabal's]

non aver fretta

intendevo il primo travaso..