[toscanos]

Allora di media, ma ogni cotta va a se: si deve calcolare il 20% di evaporazione oraria, l'assorbimento dai grani 0,25 litri/kg, un rapporto di 6,12 litri per ogni grano.
Con una pentola di 33 litri si avrà un prodotto finito di quasi 20 litri.
Un esempio se vogliamo 23 litri finali, dobbiamo considerare 6 litri di evaporazione in bollitura, gli litri assorbiti dai grani 1,5 litri, i litri lasciti a fine cotta 1,5 litri, con questo esempio abbiamo bisogno di mettere in pentola 32 litri di acqua.

[enrico]

Allora di media, ma ogni cotta va a se: si deve calcolare il 20% di evaporazione oraria, l'assorbimento dai grani 0,25 litri/kg, un rapporto di 6,12 litri per ogni grano.
Con una pentola di 33 litri si avrà un prodotto finito di quasi 20 litri.
Un esempio se vogliamo 23 litri finali, dobbiamo considerare 6 litri di evaporazione in bollitura, gli litri assorbiti dai grani 1,5 litri, i litri lasciti a fine cotta 1,5 litri, con questo esempio abbiamo bisogno di mettere in pentola 32 litri di acqua.

Dobbiamo considerare anche il volume del malto: 6 Kg dovrebbero aver bisogno di circa 4 litri di volume, e quindi si andrebbe oltre la capienza della pentola...

[toscanos]

Dobbiamo considerare anche il volume del malto: 6 Kg dovrebbero aver bisogno di circa 4 litri di volume, e quindi si andrebbe oltre la capienza della pentola...

l'esempio che ho citato per 23 litri finali non va bene per una pentola di 33 litri, ideale 50 litri.
è comunque è importante anche così usi per far bollire, resistenza e che voltaggio o fornello da casa o camper.

[FJF]

Si scusate se vi ho tirato in ballo, ma preferivo rendere pubbliche delle discussioni che magari possono servire anche ad altri ! Grazie !

in che senso dipende anche da cosa si usa come bollitore? cioè su cosa si va ad influire,oltre ovviamente ai tempi ?

[toscanos]

Si scusate se vi ho tirato in ballo, ma preferivo rendere pubbliche delle discussioni che magari possono servire anche ad altri ! Grazie !

in che senso dipende anche da cosa si usa come bollitore? cioè su cosa si va ad influire,oltre ovviamente ai tempi ?

più tempo impieghi e più evapora

[toscanos]

in questa app web http://www.phpdoc.info/brew/boilcalc.html puoi fare dei calcoli di tempo che impieghi utilizzando fornelli o resistenze elettriche.

[xtotemx]

sul fuoco non si puo mettere, ma mantiene la temperatura costante più di un ora.

perchè mai non si può mettere sul fuoco...

e cosa usa il tuo amico per riscaldare

[toscanos]

perchè mai non si può mettere sul fuoco...

e cosa usa il tuo amico per riscaldare

sul fuoco puoi metterlo, e per chi non ha la possibilità

[xtotemx]

Quindi potrebbe essrre una valida alternativa alla pentola del crucco...
Inoltre dalle foto si vede che è già predisposto un rubinetto, quindi basterebbe un fondo bucherellato e una Bag e il gioco è fatto.
Che dite?

[FJF]

Enrico sei l'osservato speciale per il BIAB !